血糖，一个对我们而言既熟悉又陌生的词语，却是能带给我们活力的重要元素；糖尿病，一个经常从长辈口中听及，还带有些许痛苦意味的病症。两者间密不可分，都困扰着糖尿病人的日常生活。

人人畏惧的“糖尿病”

然而对于糖尿病，众人多半有着先入为主的观念，在医生告知诊断的瞬间晴天霹雳，感觉自己下半辈子都没什么指望了。但其实糖尿病不如想像中那般可怕，许多慢性并发症都是因血糖控制不佳所导致的，糖尿病初期只要能顺利控管饮食，身体状况也能够安稳。

我给大家举个例子吧。病人王先生，被诊断罹患第2型糖尿病两年多，血糖变化起伏颇大。虽然知道控制饮食的重要性，但是他的饮食控制总在肚子饿的状态下破功，常自怨自艾说：“我不会死在糖尿病上，肯定是饿死的”。

糖尿病要控制好，不外乎三个重点：饮食、运动和药物。其中，最重要的关键就在饮食的质和量上。对于必须饮食控制的糖尿病患者来说，“控食成功与否”常决定在“能否吃饱”上，头几天可能需要忍耐，但糖尿病的饮食控制是长期的，需透过各种方法来达到饱足感，否则饮食控制就难达成。

想要控制饮食成功，其实没有那么难，谨记以下10个秘诀，控糖不再痛苦：

1.避免欲望扩大：心里想吃某种食物时，就可能会吃下更多的食物，记得，不要让渴望扩大。

2.聪明选择：选择全麦、低脂或脱脂牛奶为主的健康早餐。

3.阅读标示：养成详阅食品营养标示的习惯。除了营养成分，别忘了热量。

4.记算分量：将每餐可吃的分量先分好，尽量少吃合菜，以免过食。

5.细嚼慢咽：严禁狼吞虎咽，每一口都至少咀嚼20次再吞下。

6.不要捡菜尾：现在因为怕浪费一块钱而吞下所有食物，将来可能为了健康花上更多的钱。

7.远离吃到饱：减少上吃到饱餐馆的机会。宁可选择小分量或儿童餐，并吃七分饱就好。

8.多喝水：餐前、餐间、餐后不妨喝水，可以抑制食欲和促进代谢，如果实在觉得白水喝多了没胃口，也可以绿茶代替）。

9.适量点心：两餐中间可以适量地吃点点心，避免下一餐过饿而吃太多。记得选择多纤维、少热量的食物。

10.饮酒不过量：注意每克酒精产生7大卡热量，糖尿病人在饮用时的分量上要千万克制，当然，能戒酒还是尽量戒掉。