拿点银耳,泡上20分钟,软了就撕成小块。雪梨去皮切丁,红枣去核,枸杞洗干净备用。把银耳、莲子、百合、红枣、雪梨一股脑儿丢进砂锅,加点冰糖,大火烧开后小火炖半小时。快出锅前扔几粒枸杞,再煮5分钟,香甜软糯的银耳莲子羹就好了。这汤喝下去,润肺又养胃,熬夜后嗓子干、皮肤差的,喝一碗舒服不少。
鲫鱼洗干净,在鱼身上划几刀,煎得金黄喷香。锅里热油,先煎两个鸡蛋,两面金黄后捞出。接着用猪油煎鲫鱼,加入葱姜爆香,倒入开水,把鸡蛋和切好的豆腐块扔进去,大火煮10分钟。汤白得像牛奶后,加点盐、胡椒粉、白糖调味,撒上葱花和枸杞,香气扑鼻的鲫鱼豆腐汤就出锅了。
鲫鱼蛋白质高,易消化,熬夜后身体虚弱,喝它能快速补体力。豆腐补钙,鸡蛋补充优质蛋白,葱姜还能驱寒暖胃。研究表明,鲫鱼里的不饱和脂肪酸对心血管有好处,熬夜族容易心慌气短,喝这汤能稳住身体。关键是,这汤鲜美,喝一口整个人都精神了。
排骨洗干净,冷水下锅,加葱姜和料酒,煮开撇去浮沫,焯5分钟后捞出洗净。热锅炒葱姜,排骨下锅炒到微黄,倒开水,加一小勺白醋,大火煮10分钟后转砂锅小火炖20分钟。莲藕去皮切块,用盐、面粉、白醋泡10分钟防氧化,再丢进砂锅,加几颗红枣,慢炖10分钟,撒点盐,香喷喷的莲藕排骨汤就好了。
莲藕清热滋阴,排骨补蛋白,红枣养血安神,熬夜后身体燥热、睡不好,喝这汤能让你平静下来。营养学研究说,莲藕含丰富膳食纤维,帮肠胃消化,排骨里的胶原蛋白还能让皮肤更有弹性。熬夜族喝这汤,身体和皮肤都能缓一口气。
熬夜打乱身体节律,免疫力下降,肠胃功能变差,眼睛也容易疲劳。汤品营养好吸收,比干巴巴的饭菜更适合身体虚弱的时候。中国人讲究“药食同源”,这些汤用常见食材,简单炖一炖,就能补足熬夜流失的能量。关键是,喝汤的感觉像家里人给你熬的,暖心又暖胃。
每天喝一小碗就够,别贪多。银耳莲子羹适合晚上喝,助眠又养胃。鲫鱼豆腐汤中午喝,提神又补脑。莲藕排骨汤随时喝,滋阴又补气。别总喝一种,换着来,营养更全面。食材尽量选新鲜的,味道好,效果也更好。
熬夜不可避免,但别硬扛。喝点汤,补补身体,少点内疚感。平时多吃水果蔬菜,比如西红柿、黄瓜、鸡蛋,蛋白质和维生素不能少。晚上少喝咖啡和茶,伤身体不说,还让你更睡不着。身体是自己的,熬夜后得好好爱护。
中国人爱喝汤,讲究慢火熬出营养。这些汤做法简单,食材家里常有,忙完一晚,喝碗热汤,疲惫感都能少几分。营养学家说,汤里的营养更容易被吸收,熬夜族身体弱,喝汤比吃药膳更实际。自己动手做一碗,感觉就像给身体道个歉。
现在年轻人,哪个不熬夜?追剧到凌晨,工作到半夜,手机一刷就停不下来。可身体不是机器,熬久了总得还债。这些汤不贵不难,试着做一碗,给自己点安慰。你们觉得,熬夜后吃点啥能让身体好受些?欢迎留言分享!