“采莲南塘秋，莲花过人头。低头弄莲子，莲子青如水”，莲自古就是文人墨客笔下的常客，然而，要是在中医的眼中，莲却是不可多得的养生佳品，比方说莲子、莲藕。

中医认为，莲子可以补脾止泻，养心安神，对于睡眠有一定的帮助；莲藕生吃可以清热生津，熟吃可以滋阴养胃。此外，莲子、莲藕如果搭配好的话，那养生效果翻倍。那么到底怎么吃，才能发挥它最大的价值呢？

1.莲子+3物——排湿气、防漏尿

四神汤，对于中医了解的人，应该都听说过这道养生汤吧。在这个汤里面就有莲子，其余还有茯苓、山药、芡实等药材，四神汤能够固肾固骨本，而且还能让头发变黑。在煮这个汤的时候，一般都会加一点猪肚，这样对脾胃有好处。它对于小孩遗尿的问题，有一定的改善。此外，对女性漏尿的情况，也可以吃这个四神汤。

四神汤的属性很温和，一年四季都可以煮来吃，它可以健脾胃，排湿气，对于水湿运化失常所导致的水肿，也有一定的帮助。

2.莲子+粳米——耳目聪明

莲子是脾之果，吃莲子可以养护脾肾，使眼睛变好年轻化。中医认为，莲子味甘气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，是脾之果也。

莲子这样吃，脾好人年轻，记忆力好耳聪明目。它可以补中强志、耳目聪明，用莲子去掉莲心跟皮，莲心是苦的，皮是涩的，所以这个都要去掉。然后把莲子研成末，加点粳米煮成粥即可。

3.莲子+银耳——顾关节

银耳莲子百合红枣汤，这是一道很好的食疗，但是需要注意的是，银耳要煮烂为好。这道食疗方，食材也比较简单，就是银耳、莲子、百合、红枣，这道食疗方，在秋季吃非常的合适，因为它可以滋阴润肺，能够健脾止渴，而秋季天气干燥，更注重养肺。

此外，银耳含有丰富的胶质，对于退化性关节炎的改善，有所帮助。

4.莲藕+排骨——降胆固醇、清血栓

《本草纲目》有记载，莲藕它可以止热渴，可以散留血，可以生肌，久服令人心欢。在传统医学上，不少医家都用莲藕来调瘀血的情况。此外，对降胆固醇也是有一定的帮助。从中医的角度来说，胆固醇相当于血栓留在血管里面，不容易排除，而这一点与中医上的“瘀血”有相近的意思。所以说，适当的吃莲藕，对降低胆固醇有一定的帮助。在煮莲藕的时候，可以加点排骨，莲藕排骨汤这道食疗方，还是不错的。

以上四个食疗方，并不能代替药物，仅作为日常养生食用。若是身体不适，建议及时就诊。此外，在食用一些功能性的食疗前，最好咨询一下医师。