夏日炎炎，喝什么最合适？不少人可能会选择各种咖啡、奶茶，但是最近，大家的喜好正在悄然发生变化，这中药代茶饮受到了追捧。

据中医介绍，中药茶饮是药食同源的一种体现，一般会根据个人的体质开方，不同体质的人适合饮用不同的中药茶饮。相比现代年轻人爱喝的奶茶、碳酸饮料，中药代茶饮是个人量体定制，饮用更为健康。

湖北省中医院药事部主任陈树和：“中药茶饮，是中药组成的，我们开中药，也是中药组成，根据个人体质的需求来辩证的走方，这样的话，对他来讲，这种茶饮是最合适的。”

中药茶饮主要以养身保健为目的。根据我国传统医学药食同源的理论，中药茶饮可以选择一些具有药用价值的食材，包括枸杞、红枣、罗汉果、人参、陈皮、黄芪等，这些药材从口味上也更能得到市民的青睐，尤其是花茶，现在就很受年轻人喜欢。

湖北省中医院药事部主任陈树和：“可能大家见到最多的就是，我们的金银花茶，金银花主要是清热解毒，祛湿为主，再一个也有玫瑰花泡的，玫瑰花主要是调经养颜，还有像菊花茶，菊花主要是清热解毒，清肝明目。”

尽管中药茶饮备受追捧，但医生也提醒市民不要盲目选择。因为在不同的时节，身体状态也是不一样的，需要应时调整配方。例如：目前武汉地区已进入梅雨期，季节气候比较偏湿偏热，因此，中药茶饮的方剂与秋冬季节相比，就会以清热祛湿为主。

湖北省中医院药事部主任陈树和：“像夏天，主要是取湿暑湿之气，主要是靠清热祛湿，解烦的中药为主，通常用的比较多的，就是我们的酸梅膏，这个主要是有乌梅、酸渣、甘草、冰糖等等这些组成。”

不过专家提醒，中药代茶饮虽好，并不适合所有人群。比如说脾胃虚寒的，经常容易腹泻的人群就不适合饮用酸梅汤，还有儿童、孕妇、哺乳期或者年老体弱多病的老年人，这一类患者也是不建议饮用茶饮。

中药代茶饮，既是茶、也是药，喝错了也会有副作用。比如，乌梅汤适合汗多、口干、胃口不好的人，但胃溃疡、胃酸较多的患者就不能服用。所以选择中药代茶饮，“三因制宜”是关键。“三因”即因时、因地、因人，也就是要根据时节、地区、个人体质的实际情况，选择适宜的中药代茶饮。

代茶饮的正确冲泡方法：

代茶饮的中药饮片，用沸水冲泡前应过一下水，去除杂质和灰尘。茶具最好选择带盖的大口杯（最好是玻璃或搪瓷容器），沸水泡10~30分钟即可。代茶饮每日一剂多次泡服至无味为止。