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牛奶和羊奶,哪个更营养?
2023-03-16
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单从动物奶类的角度来看,牛奶与羊奶并无太大的区别。二者都含有较优质的蛋白质、脂肪,且矿物质(尤其是钙质)含量丰富。但如果真要仔细比对,其营养成分还是有稍微差别的。例如,在蛋白质、钙、锌含量上,牛奶的优势更明显。而在维生素A、碳水化合物、烟酸和磷的含量上,羊奶则优于牛奶。总的来说,牛奶、羊奶在营养价值上各有优势,不能简单地作出孰好孰坏的论断。

再说了,你给孩子准备的是配方奶粉,那么实际上不管是牛奶配方粉,还是羊奶配方粉,其营

养价值更是相差不大。因为它们都是按照母乳的标准重新调配过的,并添加了很多营养强化

剂。至于你说的羊奶更好吸收的问题,从理论上来说,相比于牛奶,羊奶的蛋白微粒小,脂肪

粒也比较细小,确实更容易被人体消化吸收。但实际上,目前市面上销售的配方奶粉都经过了

高压均质化处理,脂肪颗粒都变得很小。因此,人体对这两种配方奶粉的吸收利用率差不多。